肯德基 KFC Kitchen Tour
動腦雜誌11月號-2017台灣年度10大公關案例

好吃不能靠嘴說,手做工夫最知道,有鑑於肯德基秉持著「新鮮手作」的品牌精神未被媒體與大眾所認知,來台30年首次決定於2017年6月將廚房大門打開,舉辦「真功夫小學堂」媒體/消費者活動,透過活動過程傳遞品牌精神,將廚房工作站設計為關卡,以一站式的參觀路線,由專人解說、示範,將品牌獨有特色運用赤裸對話的方式展露無遺,徹底揭露肯德基好吃餐點的真功夫。
重點流程畫面完整曝光,成功引發媒體報導興趣,藉由活動成功傳達消費者「肯德基對食品安全與美味的堅持,同時提升對品牌的信賴與安心」,用更實際的行動傳遞品牌對於新鮮手作的堅持與理念,同時運用可觀銷售成績實體化比喻產品銷售量切入報導,成功深化新聞內容且直導重點,也使參與活動的消費者高達95%願意提高次數至肯德基消費。

操作策略:
•依媒體屬性提供不同新聞切角與素材,極大化媒體曝光,例如:以肯德基炸雞年銷數千座101佳績而穩居炸雞龍頭地位的背後秘辛為破題,吸引媒體興趣
•炸雞好吃秘訣在於雞肉醃漬與裹粉技術,藉小班、多梯次近距離實作與解說,全面強化肯德基餐點新鮮手做特色,搭配專業現場展示,加深媒體記憶度
•邀請KFC專屬蛋撻手作專家現場示範捏製肯德基明星商品之一「蛋撻」,展示163層酥脆撻皮的手作功夫